Essa receita de alho assado é perfeita para acompanhar carnes, ser misturado no purê de batatas ou para fazer um patê. Quando assado, o alho perde o amargor e fica macio e adocicado. Basta cortar a tampa de uma cabeça de alho, temperar a gosto com sal e pimenta (pode usar algum tempero se quiser, páprica e orégano por exemplo), regar com azeite e levar ao forno por aproximadamente 30 minutos.
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