PÃO DE QUEIJO

capturar

Essa foi a primeira vez que fiz a receita de pão de queijo tradicional, hidratando o polvilho para fazer a massa. Utilizei os dois tipos de polvilho e descobri, através de pesquisas, que o azedo fica mais seco e cresce mais, e o doce fica com o miolo cremoso. Apesar de termos feito o modo tradicional da receita, utilizamos queijo parmesão ao invés do minas padrão, mas sugerimos utilizar o minas para trazer o sabor original da receita. Continuar a ler

PASTELÃO DE FORNO

16665072_746988865459873_1018757363106229496_o

Uma ótima dica para reaproveitar sobras de carnes ou de legumes é criar uma torta. Como tínhamos um lombo de porco refogado com pimentão e cebolas, resolvemos fazer essa receita antiga do caderno de família para transformar as sobras em um prato novo, ideal para um lanche da tarde. Continuar a ler

ABÓBORA ASSADA – TRÊS INGREDIENTES

16403312_743270309165062_8659406688000339506_o

Essa é uma daquelas receitas fáceis e muito saborosas! O sabor adocicado da abóbora combina muito com o sabor forte do gorgonzola e – o melhor de tudo – são necessário apenas três ingredientes, tirando os básicos azeite, sal e pimenta do reino. Continuar a ler

GELADO DE LEITE CONDENSADO COZIDO E BIS

capturar

Essa sobremesa se tornou especial, pois foi a primeira vez que fizemos leite condensado cozido na panela de pressão. Usamos as instruções e dicas da Tati do Panelaterapia e ficamos bem satisfeitas com o resultado. Deixamos por 35 minutos até atingir a consistência cremosa. Além disso, utilizamos na sobremesa o Bis que contamos aqui de uma loja na Vila Prudente. Continuar a ler

PRETZEL COM PRESUNTO CRU

15230631_705406092951484_188555176416849676_n

A All Food Importadora nos enviou uma bandeja de presunto cru em lâminas da Vito Balducci e resolvemos fazer uma receita de pretzel para servir com o presunto cru e cream cheese com cebolinha francesa. E ainda dá para comprar o presunto cru e outros produtos na loja da All Food! Continuar a ler