DICA: LIMPAR COGUMELOS

Limpando Cogumelos

Os cogumelos frescos não devem ser lavados para que seu sabor se preserve e mantenha sua textura, vez que são muito porosos e absorvem água como esponjas.

Para fazer a limpeza dos cogumelos, deve-se utilizar um pano úmido para retirar as impurezas e nunca lavá-lo em água corrente.

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