BROWNIE DE MAÇÃ

Brownie de maçã

Há muito tempo pensávamos em fazer uma receita mais saudável de brownie e que tivesse uma fruta em sua composição. Escolhemos então a maçã e todo o cozimento do brownie é feito no micro-ondas, de forma de que fique bem simples de fazer!

Nessa receita usamos:
– 3 maçãs grandes com casca raladas grossas (retirar o suco)
– 1 colher (sopa) de suco de limão
– 1 ovo
– 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
– 1/4 xícara (chá) de açúcar refinado
– 1/4 xícara (chá) de manteiga derretida
– 1 colher (chá) de extrato de baunilha
– 1 colher (chá) de canela em pó
– 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
– 1/4 xícara (chá) de nozes picadas
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– manteiga para untar
– açúcar de confeiteiro para polvilhar
– nozes para decorar

1- Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
2- Unte um refratário quadrado com manteiga e espalhe toda a mistura.
3- Leve ao micro-ondas por 7 minutos na potência média.
4- Aumente para a potência alta e cozinhe por mais 5 minutos até ficar firme.
5- Retire do micro-ondas e deixe o brownie descansar por 5 minutos antes de servir.
6- Finalize com o açúcar de confeiteiro polvilhado e nozes.

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