OMELETTE DU FROMAGE

Omelette du fromage

Quem não se lembra do episódio de ‘O Laboratório de Dexter’ em que ele repete a frase ‘omelette du fromage’ após passar a noite ouvindo um disco arranhado para aprender francês dormindo? Resolvemos fazer hoje essa receita para relembrar o episódio e o desenho do Dexter.

Nessa receita usamos:
– 2 ovos
– 1/4 xícara (chá) de queijo (ideal é qualquer queijo que derreta: mussarela, prato, gruyere, emmenthal – aqui usamos o gouda)
– sal a gosto
– pimenta do reino a gosto
– 1 colher (chá) de azeite

1- Em uma tigela, bata bem os ovos.
2- Adicione o queijo e tempere a gosto com o sal e pimenta. Misture bem.
3- Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite e transfira a mistura de ovos.
4- Mantenha o fogo baixo para cozinhar a base e solte as laterais com a ajuda de uma espátula.
5- Com muito cuidado, vire a omelete e cozinhe o outro lado.
6- Faça a dobra e sirva quente.

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