ABÓBORA RECHEADA

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Depois de termos usado metade da abóbora no preparo do curau, fizemos uma abóbora recheada de carne moída e abobrinha com bastante queijo gratinado por cima. Continuar a ler

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CEVICHE DE SAINT PETER

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Para dias de calor, uma boa receita para se refrescar é a de ceviche, preparo que cura o peixe com uma solução cítrica e ácida, geralmente utilizado o limão. Encontramos na feira uma posta bem bonita de saint peter, mas também podem ser usados outros peixes brancos, como o robalo, badejo ou linguado. Continuar a ler