PEIXINHO FRITO (PANC)

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Realizamos nesse final de semana o sonho de preparar o peixinho, uma PANC (plantas alimentícias não convencionais). Compramos um vaso no Sabor de Fazenda há uns seis meses e ela cresceu muito, mesmo no apartamento. Fizemos uma espécie de tempurá, mas vamos ainda testar outras formas de preparo. Continuar a ler

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SUCO DE JABOTICABA

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E chegou a época das jaboticabas! Minha tia avó tem um pé de jaboticaba e esse ano tá rendendo muita fruta! Aproveitamos 1kg para fazer esse suco natural (apaixonada pela cor natural das frutas) com 3 litros de água e um pouco de açúcar para adoçar. Deixe a água ferver em uma panela grande, adicione as jaboticabas e, com a ajuda de um amassador de batatas, esmague todas as jaboticabas. Adicione um pouco de açúcar (cerca de 1/4 xícara) e cozinhe de 5-10 minutos. Espere esfriar, coe e sirva gelado.