E quem é que não resiste a um hambúrguer? Recriamos a receita utilizando abobrinhas como estrela principal, servido com tomate cereja e queijo parmesão em um pão multigrãos. Que tal tentar hoje mesmo?
Nessa receita usamos:
- 3 abobrinhas médias inteiras
- 1/2 xícara de farinha integral
- 1 ovo inteiro
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- salsinha picada (opcional)
- 2 colheres (sopa) de azeite
1- Passe as abobrinhas no processador ou rale, caso queira deixar pedaços maiores. Seque-as com um papel toalha para remover o excesso de água.
2- Misture todos os ingredientes, com exceção do azeite. Molde os hambúrguer do tamanho desejado.
3- Aqueça uma frigideira e adicione o azeite. Frite cada lado do hambúrguer por cerca de 4 minutos, até que fique dourado. Utilize uma espátula para virar o lado.
4- Sirva com tomate, queijo e pão multigrãos.
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