As bebidas bubble ficaram bem populares, em São Paulo pelo menos, nos últimos tempos. São bebidas a base de chá, leite ou leite fermentado e misturados com frutas ou xaropes e com bolinhas de tapioca, o pobá. Aqui fizemos o sagu com suco de tangerina e servimos com o leite fermentado.
Nessa receita usamos:
- 2 colheres (sopa) de sagu cozido (receita aqui) - nessa caso substituímos a groselha pelo suco de tangerina
- 2 embalagens de 75g de leite fermentado
- 1 xícara (chá) de leite
1- Para cada copo de pobá, adicione no fundo do copo o sagu cozido e complete com o leite fermentado e o leite
2- Misture na hora de servir (na nossa foto ainda não havíamos misturado)
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