SUCO DE JABOTICABA

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E chegou a época das jaboticabas! Minha tia avó tem um pé de jaboticaba e esse ano tá rendendo muita fruta! Aproveitamos 1kg para fazer esse suco natural (apaixonada pela cor natural das frutas) com 3 litros de água e um pouco de açúcar para adoçar. Deixe a água ferver em uma panela grande, adicione as jaboticabas e, com a ajuda de um amassador de batatas, esmague todas as jaboticabas. Adicione um pouco de açúcar (cerca de 1/4 xícara) e cozinhe de 5-10 minutos. Espere esfriar, coe e sirva gelado.

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SUCO ROXO DIVERTIDAMENTE

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Baseado no lançamento do filme Divertidamente, a Tupperware Brasil lançou esse copo com a régua de humor para indicar seu humor do dia. Fizemos então esse suco roxo com 1/4 de xícara de amoras, 1/4 de xícara de blueberries, 1/2 xícara de morango, 1 pote de iogurte e 1/2 xícara de leite. Lindo e saboroso! O produto vem com tampa hermética que evita vazamentos e indicado para crianças a partir de 3 anos.

SUCO BONBON DE UVA VERDE – CORÉIA DO SUL

H Coreia do Sul final

É bem fácil encontrar o suco em lata da Bonbon com pedaços de uva verde em empórios asiáticos. De todas as bebidas, foi a mais representativa da Coréia do Sul.

Para fazer essa bebida, faça um suco tradicional com uvas verdes e água. Para as uvas em pedaços, descasque algumas uvas e cozinhe-as em água com açúcar por 3 minutos. Não cozinhe demais ou elas irão desmanchar. Dê um choque térmico em água fria e leve-as ao freezer até congelarem. Sirva o suco gelado com os pedaços de uva.

KOMPOT DE ACEROLA – RÚSSIA

H Rússia final

O kompot é uma bebida russa não-alcoólica e feita geralmente com frutas vermelhas como o morango e a framboesa. Abrasileiramos a receita e utilizamos acerola. O resultado foi ótimo também!

Para prepará-lo, em uma panela grande junte as frutas de sua escolha com água filtrada e algumas gotas de essência de baunilha. Ferva um pouco até apurar. Deixe esfriar (é servida gelada!), adoce a gosto e adicione algumas folhas de hortelã.

Se for servir em copos e estiver ao ar livre, faça um furo no meio das forminhas de cupcake para que os mosquitos não pousem na bebida!

ORANGE BLOSSOM – BÉLGICA

H Bélgica final

Essa é uma bebida tradicional da cidade de Bruxelas, na Bélgica. Adaptamos a versão alcoólica e criamos uma nova sem álcool e sem refrigerante, como vimos em alguns sites.

Basta misturar o suco de 2 laranjas com o suco de 1 limão e completar com água com gás. Para aromatizar, adicionamos uma gotinha de xarope de amêndoas e adoçamos só um pouco pelo suco de limão. No final, decoramos com a casca da laranja!