NUVEM DE OVO ASSADO

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A gente não se recorda onde já viu essa receita, se foi em revista, blog ou instagram. Como ela é muito simples, nem precisamos fazer uma nova pesquisa para ver seu modo de preparo. <!–more–>

Nessa receita usamos:
– 1 ovo
– sal a gosto

[pré-aqueça o forno a 180ºC]
1- Quebre o ovo e separe a gema da clara com muito cuidado para não quebrar.
2- Bata a clara em neve. Pode usar a batedeira, o mixer ou bater com um fouet.
3- Em uma assadeira pequena, coloque uma folha de papel manteiga e coloque a clara batida formando um círculo.
4- Com uma colher, ajeite a clara de ovo, formando uma cavidade no centro e coloque a gema por cima.
5- Tempere com sal e leve ao forno por 10 minutos ou até que esteja assado e dourado.

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PÃO COM OVO DO MARCELO KATSUKI

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e usamos a dica do Marcelo Katsuki para fazer o pão com ovo de hoje!
“Tutorial do pão com ovo 🐣
1. Corte o miolo do pão com um copo, passe manteiga e leve ao fogo baixo.
2. Junte um ovo em temperatura ambiente, sal e pimenta.
3. Quando o ovo estiver quase no ponto, tampe com o miolo. 
4. Vire o pão para ele tostar o outro lado e finalizar o cozimento do ovo.”

CREPIOCA DE POLVILHO DOCE

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Por aqui, amamos crepioca (crepe + tapioca) não apenas por ser saudável, mas também por ser muito saborosa! Hoje não tínhamos a tapioca hidratada e resolvemos testar com o polvilho doce e deu super certo! 2 ovos + 2 colheres (sopa) de polvilho doce + 1/2 colher (chá) de chia (opcional) + sal. Já vai entrar pros nossos favoritos!

CREPIOCA (CREPE + TAPIOCA)

Crepioca

Hoje para o café da manhã tivemos esse iogurte natural com morangos e uma crepioca recheada de queijo prato e presunto. A crepioca virou a queridinha das dietas, por promover a saciedade e ser rica em proteínas. Nós, como amamos tapioca e ovos, ficamos viciadas na crepioca e fazemos com diversos recheios. Existem diversas versões mais saudáveis do que a nossa (com semente de chia, queijo cottage, peito de peru), mas esse é um clássico que gostamos muito!Read More »