COUVE CRISPY

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E ontem ficamos bem felizes de, além de termos encontrado essa couve crespa que há muito tempo procurávamos, ter feito essa receita de couve crispy que é deliciosa! Continuar a ler

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SALADA DE MACARRÃO

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Para refrescar um pouco esse calor, uma ótima ideia é fazer essa salada de macarrão. Para o preparo, basta cozinhar o macarrão de sua preferência (massas curtas), adicionar tomate picado, mussarela picada e salsinha, temperar com sal e azeite e levar à geladeira até a hora de servir.

SALADA DE ACELGA – SUÍÇA

E Suíça final

Quando fomos montar esse especial, nos deparamos com um desafio na hora de representar a Suíça através de uma salada. Apesar de termos utilizado complementos de outros países, utilizamos aqui a acelga suíça, que tem coloração mais verde e folha mais resistente que a tradicional. Ainda assim, ficou deliciosa crua!

Para cortar a acelga em tiras, enrole bem as folhas juntas e utilize uma faca com serra para cortar as tiras. Nesse caso, não a utilizamos tão fina. Nossa salada foi complementada com maçã, damasco seco e sementes de girassol.