SOPA DE FEIJÃO COM MACARRÃO

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Essa sem dúvida é uma das minhas sopas favoritas. O caldinho do feijão com legumes fica perfeito com o macarrão ave-maria. As medidas foram as que usamos pela quantidade de feijão cozido que tínhamos aqui, mas a receita pode ser alterada de acordo com a quantidade de feijão. Continuar a ler

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SOPA DA DALMÁCIA – CROÁCIA

sopa

Os domingos não existiriam na Croácia se não fossem por suas sopas. As mais populares são à base de um caldo, acrescida de pasta ou bolinhos de semolina e costumam ser leves para dar espaço para o prato principal e a sobremesa. A receita que escolhemos foi a sopa da Dalmácia, com uma base de caldo bovino, acrescido de massa, queijo ralado e salsinha, ingrediente que dá um toque para essa sopa. Continuar a ler