TORTA DE FRUTAS COM CREME DE CONFEITEIRO

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Como tínhamos uns morangos bem grandes e alguns kiwis na fruteira, resolvemos fazer essa torta de frutas com creme de confeiteiro, ideal para servir para os convidados. Continuar a ler

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PEIXINHO FRITO (PANC)

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Realizamos nesse final de semana o sonho de preparar o peixinho, uma PANC (plantas alimentícias não convencionais). Compramos um vaso no Sabor de Fazenda há uns seis meses e ela cresceu muito, mesmo no apartamento. Fizemos uma espécie de tempurá, mas vamos ainda testar outras formas de preparo. Continuar a ler

SUCO DE JABOTICABA

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E chegou a época das jaboticabas! Minha tia avó tem um pé de jaboticaba e esse ano tá rendendo muita fruta! Aproveitamos 1kg para fazer esse suco natural (apaixonada pela cor natural das frutas) com 3 litros de água e um pouco de açúcar para adoçar. Deixe a água ferver em uma panela grande, adicione as jaboticabas e, com a ajuda de um amassador de batatas, esmague todas as jaboticabas. Adicione um pouco de açúcar (cerca de 1/4 xícara) e cozinhe de 5-10 minutos. Espere esfriar, coe e sirva gelado.

PÃO COM OVO DO MARCELO KATSUKI

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e usamos a dica do Marcelo Katsuki para fazer o pão com ovo de hoje!
“Tutorial do pão com ovo 🐣
1. Corte o miolo do pão com um copo, passe manteiga e leve ao fogo baixo.
2. Junte um ovo em temperatura ambiente, sal e pimenta.
3. Quando o ovo estiver quase no ponto, tampe com o miolo. 
4. Vire o pão para ele tostar o outro lado e finalizar o cozimento do ovo.”